Cita sobre el buen goce del vino

ELOGIO DE LA LENTITUD “Con la ayuda del tiempo, porque la experiencia es muy larga, la cata meditada, procure al catador, si lleva en él el amor del Bello, del Seguir leyendo →

Visita.

Hoy he tenido el placer de recibir a algunos estudiantes de enología de la universidad de Córdoba. Han venido de la mano de mi amigo Pepe Peinado, que es uno Seguir leyendo →

Bodega.

Con las lluvias de los últimos días, que ha venido fenomenal, he dedicado el trabajo en la bodega. Ahora es el momento de sacar los vinos de la última cosecha Seguir leyendo →

Tarifa

De nuevo, la semana pasada estuvimos de presentación-degustación en la tierra de los surferos, Tarifa. Justamente en SILOS ARTE Y RELAX, un lugar muy singular, donde los productos ecológicos y Seguir leyendo →

REVISTA VINO + GASTRONOMÍA.

Hoy quiero alabar desde mi blog, y dar la enhorabuena a la revista Vino + Gastronomía, por su publicación de los nuevos tintos andaluces. Titula el artículo sobre ” El Seguir leyendo →

SEVILLA

Ayer fue uno de esos días en los que dejas el trabajo del viñedo y te vas a la ciudad a presentar el resultado de ese trabajo. Los SINGULARES Estuvimos Seguir leyendo →