VINOS
·m a r e n a s·
Pertenece a:
Vinos Singulares de Pagos Andaluces. (V.S.P.A.)
Asoc. de Productores de Vinos Naturales de España. (PVN)
Procesos:
Todo el proceso se realiza mediante sistemas tradicionales y cuidadosos con el medio ambiente, de forma que los vinos resultantes son totalmente naturales, sin uso de medios químicos. Los abonos son de tipo natural, (estiércol de diversos tipos) y los restos de poda son triturados y devueltos a la tierra como materia orgánica.
Viñedo: Pago Cerro Encinas a 350m de altitud. Terreno en ladera con orientación este y sureste.
Terreno de composición Franco – Arenoso – Arcilloso, con alto contenido en caliza y carbonatos.
3000 horas de sol al año. Es la región con más horas de sol del país
Poda en cordón doble. Cultivo en espaldera
Año de plantación: 1999.
Situación: Montilla (Córdoba) -ANDALUCÍA- Spain
Servicio:
Se aconseja decantar y oxigenar, para poder apreciar mejor los aromas y sabores característicos de la variedad y el terreno y a su vez eliminar posibles precipitados que se pueden formar debido a la ausencia de clarificación y de estabilización en frío.
ÁLVARO 2004
Variedades:
Syrah 50%, Monastrell 50%
Producción:
3850 botellas
Elaboración:
Vendimia variedad por variedad
Rendimiento < 2 Kg. por cepa.
Maceración: 20 días
Crianza: 9 meses - Roble americano
Alcohol: 14% Vol. Acidez: 5′02 g/l
LUCÍA – 2005
Variedades:
Tempranillo 50% - Monastrell 50%
Producción:
3850 botellas
Elaboración:
Vendimia variedad por variedad.
Maceración: 20 días
Rendimiento < 2 Kg. por cepa.
Crianza: 9 meses - Roble americano
Alcohol: 14% Vol. Acidez total: 5′10 g/l
LUCÍA – 2005 SYRAH
Variedades:
Syrah 100%
Producción:
1800 botellas
Elaboración:
Vendimia variedad por variedad.
Maceración: 40 días.
Rendimiento < 2 Kg. por cepa.
Crianza: 6 meses - Roble francés
Alcohol: 15% Vol. Acidez total: 4′5 g/l
VIDES BRAVAS – 2006
Variedades:
Tempranillo 50%, Syrah 50%
Producción:
4950 botellas
Elaboración:
Vendimia variedad por variedad.
Maceración: 20 días.
Rendimiento < 3 Kg. por cepa.
Crianza: 6 meses
Roble francés y americano.
Alcohol: 14% Vol. Acidez total: 4′72 g/l
VIDES BRAVAS – 2006 CABERNET SAUVIGNON
Variedades:
Cabernet Sauvignon 100%
Producción:
625 botellas
Elaboración:
Vendimia variedad por variedad.
Maceración: 20 días.
Rendimiento < 2 Kg. por cepa.
Crianza: 6 meses - Roble Francés
Alcohol: 14% Vol. Acidez total: 5′5 g/l
