Marenas en Restaurante La Bodega (Almedinilla)

El pasado domingo tuvo lugar una cata vertical de varias de las cosechas de Marenas. El sitio en cuestión fue en el Restaurante La Bodega, de Almedinilla (Córdoba), donde Tomás dirige el que para mi es uno de los restaurantes más singulares de la provincia. Lo es por su gastronomía, cocina de muy buen gusto, y de la tierra, con un calidad excepcional en sus platos; también lo es por su entorno, un pueblo pequeño donde uno se puede olvidar un poco de la crísis y del mundanal ruido, y visitar a Tomás en su restaurante, situado al lado de la torre del reloj, pero también es especial por su gente, que ha sabido acoger a Marenas con los brazos abiertos desde hace muchos años de la mano de Tomás, fiel defensor de los productos de la tierra, y como no de Marenas.

Alli nos juntamos unas 30 personas dispuestas a degustar 8 vinos diferentes, desde el rosado de 2008 hasta 2003, y como disfrutaron tanto mojaros los labios al final también con un Semper Fidelis 2002 y un Cristina 2001, que fue el colofón de la velada. Lo más importante pienso que fue lo que intenté transmitir acerca de la esencia del vino, de mi filosofía, de la importancia de conocer lo que hay detrás de cada vino, de como son los vinos naturales y los vinos singulares de Andalucía, y que después de 3 horas de cata donde todos escucharon mis palabras, y creo que adquirieron mucha cultura del vino, todos nos fuimos contentos y sin dolores de cabeza ni malestares, ni nada más haya que la alegría de haber disfrutado de vinos y tapas de nuestra tierra, y la esperanza por mi parte de que en sus mentes quede el recuerdo de un buen momento vivido.