En los años 80 los agricultores y elaboradores de alimentos ecológicos eran gente con una conciencia, una sensibilidad, una visión respetuosa del campo y del medio ambiente que empezaron a asociarse para conseguir que sus postulados tuvieran una mayor repercusión. Los vinos ecológicos se suponía que eran aquellos que elaboran los propios viticultores con uvas [...]
Alice Feiring, presenta en primicia la versión en castellano de su libro “La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización.” Lo hace en la exclusiva tienda de vinos naturales L´Anima del Vi, (Barcelona) en compañia de los Productores de Vinos Naturales de España.
¿Que busco en un vino? [...]
El domingo 30 de mayo, en Tarragona, en el “Bar Cortijo” al lado de la Plaza Carros, al lado de la estación, para los que se quieran ir sin problemas y vengan de Barcelona, o de Valencia, o de Vilanova, ya sabéis, otro punto donde se reúne gente a disfrutar de un poco de vino y de vida.
BARRANCO OSCURO, [...]
Desde que empezamos, antes de la hora prevista y hasta que acabamos, después de la hora prevista, nadie paró de escucharnos y probar nuestros vinos naturales. y nosotros no paramos de poner vino en las copas, que siempre supo a poco.
Pasaron muchas gentes venidas de muchos puntos de cataluña, y de otras regiones; pero también hubo profesionales [...]
Allí estábamos por tercera vez en Barcelona, apoyando al amigo Benoit, y su tienda de vinos Naturales. 1000 kilómetros me separan de la tienda, ¡que lejos estamos Benoit!!, pero cada vez veo más cerca de la gente a los vinos Naturales. Porque no hay otro camino que el más natural, que puede ser el más [...]